Cupcakes..

Igår skulle jeg hjem til noget venindehygge, og selvfølgelig skulle der cupcakes til.. jeg fik lavet nogle blåbærcupcakes med en flødeostfrosting i to farver :) Jeg puttede jordbær på nogle af dem, men det gør jeg ikke igen fordi frugtsyren ødelagde cremen totalt, og flød udover det hele :) Men ned kom de dog alligevel.. blåbærcupcakeopskriften fandt jeg inde på Sarahs kager - det er altså en god hjemmeside!

 

Min kærestes studenterreception

Imorgen bliver min kæreste student, og så har jeg lavet nogle blåbær - og cappucinocupcakes. Jeg fandt blåbærsopskriften her. Cappucinokagernes opskrift har jeg selv fundet på, så det bliver spændende at se om de smager godt.. Frostingen er en flødeostfrosting med vanilje, hvilket faktisk er gået hen og blevet min yndlingsfrosting, idet jeg både synes den er super flot at sprøjte på kagerne, men også smager godt og ikke for sødt.. 

Cupcakes

Igår havde min veninde fødselsdag, og hendes mor ville overraske hende med nogle cupcakes :) Jeg valgte at lave gulerodscupcakes med cream cheese frosting, chokolade cupcakes med chokoladefrosting, mælkechokolade cupcakes med jordbærfrosting og citroncupcakes med lemoncurd smørcreme :) På trods af at der var 4 lagkager + dessert til festen, blev de alle spist, så de kan ikke have været helt dårlige ;)