Parfait og sorbet i nøddekurve

Vaniljeparfait og appelsinsorbet med chokoladesstykker i nøddekurve med marengskys :)

Flødeboller

Jeg har lavet flødeboller. Jeg har lavet dem på en bund af marcipan som jeg har bagt i ovnen i 5 minutter. Derefter tog jeg dem ud, kølede dem af, og sprøjtede min italienske marengs ud over dem med en stjernetyl. Så bagte jeg dem yderligere, for at få marengsen til at blive lidt fast. Til sidst dyppede jeg dem i tempereret chokolade :)