Chokoladecupcakes med hindbærfrosting

 Igår lavede jeg chokoladecupcakes med hindbærfrosting. Chokoladekagen var med chokoladestykker i, og jeg har fundet opskriften her - jeg havde dog brugt creme fraiche i stedet for mælk. Hindbærcremen er lavet på gefül, men er en blanding af flødeost, creme fraiche, palmin, flormelis, smør, vanilje og hindbær :) Den faste chokolade på toppen er chokolade som jeg har lavet over et vandbad, hældt det på bagepapir og stilt i fryseren 5 min. :)